Стейк, среднепрожаренный, толщиной 3 см Высокая решётка ( 3 - Каждая сторона: 10-15 Свинина Принадлежности Вид нагрева Температура, °C, режим гриля Мощность микро- волн, Вт Время приготовления, мин Стейк из шейной части, толщи- ной 2 см** š 3 - Одна сторона: прим. 15- 20 Другая сторона: прим. 10-15 21 Говядина Принадлежности Вид нагрева Температура, °C, режим гриля Мощность микро- волн, Вт Время приготовле- ния, мин Телятина Принадлежности Вид нагрева Температура, °C Мощность микро- волн, Вт Время приготовле- ния, мин ■ Переворачивать свиную вырезку и копчёную грудинку не требуется. В завершение дайте постоять ещё прим. 5 минут.
■ Стейк из шейной части переворачивайте по истечении Z времени приготовления. Баранина Принадлежности Вид нагрева Температура, °C Мощность микро- волн, Вт Время приготовле- ния, мин ■ Колбаски переворачивайте по истечении Z времени приготовления. Говядина для тушения, прим. 1 кг Закрытая посуда 3 180-200 - 120-143 приготовления. В завершение дайте постоять ещё прим. 10 минут. Телятина для жарки, прим. 1 кг Закрытая посуда 3 180-200 - 110-130 Телячья ножка, прим. 1,5 кг Закрытая посуда 3 200-220 - 120-130 Баранья спинка на кости, прим. 1 кг Открытая посуда 3 210-230 - 40-50 Баранья спинка без кости, сред- непрожаренная, прим.
1,5 кг Закрытая посуда 4 190-210 - 90-95 Филе говядины, среднепро- жаренное, прим. 1 кг Открытая посуда 4 180-200 90 30-40 Ростбиф, среднепрожарен- ный, прим. 1 кг Открытая посуда 4 210-230 180 30-40 Мясо для жарки, без кожи (например, шейка), прим. 750 г* Закрытая посуда 4 220-230 180 40-50 Открытая посуда 3 190-210 - 130-150 Свиная вырезка, прим. 500 г* Закрытая посуда 4 220-230 90 25-30 Свинина для жарки, постная, прим. 1 кг* Закрытая посуда 4 210-230 90 60-80 Копчёная грудинка на кости, прим. 1 кг* Открытая посуда - - 360 45-45 ■ Выкладывайте жаркое в посуду кожей вверх. Сделайте надрезы на коже. Переворачивать жаркое не требуется. В завершение дайте постоять ещё прим. 10 минут.
Указание: По истечении половины времени приготовления переверните баранью ногу. ■ Постное жаркое из свинины и жаркое без кожи переворачивайте по истечении половины времени приготовления. В завершение дайте постоять ещё прим. 10 минут. ■ В завершение дайте мясному рулету постоять ещё прим. 10 минут. Указание: Жаркое из телятины и телячьи ножки переворачивайте по истечении половины времени Жаркое с кожей (например, лопатка), прим. 1,5 кг* * Низкая решётка ** Высокая решётка Телятина Свинина Указания Баранина Указания Прочее