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Оригинальное название: Máster Universitario NUTRICIÓN DE PRECISIÓN Y CIENCIAS …

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Mбster Universitario NUTRICIYN DE PRECISIYN Y CIENCIAS YMICAS El Mбster que te permitirб especializarte en Nutrigenymica y ofrecer planes de nutriciyn personalizados para mejorar la calidad de vida de la gente uspceu.com

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MБSTER UNIVERSITARIO NUTRICIYN DE PRECISIYN Y CIENCIAS YMICAS UNIVERSIDAD CEU SAN PABLO Presentaciyn їPor quй estudiar este Mбster? El Mбster Universitario en Nutriciyn de Precisiyn y Ciencias Ymicas en Alimentaciyn, realizado en colaboraciyn con IMDEA Nutriciyn, tiene por objeto formar expertos en el бrea de Nutrigenymica y la Nutriciyn de Precisiyn, para que sean capaces de disecar y desarrollar intervenciones de nutriciyn personalizada. Estudia este mбster en nutrigenymica y nutriciyn y comprende las complejas relaciones dieta – gen – salud.

Fyrmate con profesionales en activo del mundo de la nutriciyn, haz prбcticas en importantes empresas del sector y pasa a formar parte de uno de los sectores profesionales mбs demandados en la actualidad. Mбster oficial referente en la especialidad y reconocido internacionalmente. Mбster en colaboraciyn con IMDEA Nutriciyn, uno de los siete Institutos pъblicos Madrilecos de Estudios avanzados. Aprendizaje teyrico-prбctico: clases magistrales, seminarios aplicados, resoluciyn de casos, talleres y grupos reducidos.

A travйs de un completo plan de estudios, que te permitirб especializarte en el бmbito de la investigaciyn cientнfica y la consulta dietйtica , te convertirбs en un profesional capaz de disecar y desarrollar ensayos clнnicos dirigidos a la nutriciyn de precisiyn y prestar asesoramiento nutricional, con el fin de mejorar la calidad de vida de las personas. Alta especializaciyn: segъn tu interйs profesional orientaremos tus prбcticas hacia la investigaciyn o la empresa. Docentes profesionales en activo provenientes del бmbito de la investigaciyn, desarrollo e innovaciyn, empresa y docencia. Prбcticas profesionales:

dos meses y medio de prбcticas profesionales en el бmbito de la investigaciyn, la clнnica o la empresa. Perfil profesional altamente demandado: podrбs trabajar en empresas, consultas y centros de investigaciyn especializados. Universidad con amplia trayectoria en Ciencias de la Nutriciyn: La Universidad CEU San Pablo estб considerada como una de las tres mejores universidades para estudiar Nutriciyn (ranking El Mundo). CARACTERHSTICAS DE ESTE MБSTER: Inicio Noviembre Modalidad Presencial Idioma Espacol Duraciyn 9 meses Dynde Facultad de Farmacia 2 1

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UNIVERSIDAD CEU SAN PABLO MБSTER UNIVERSITARIO NUTRICIYN DE PRECISIYN Y CIENCIAS YMICAS Objetivos Plan de Estudios Este Mбster tiene como objetivo formar profesionales con competencias y destrezas para evaluar, desarrollar, proveer e innovar investigaciones en el бrea de la Genymica Nutricional y la Nutriciyn de Precisiyn, asн como aplicar sus principios en la intervenciyn nutricional en individuos y poblaciones. Alimentaciyn de Precisiyn 6 Avances en Biologнa de Sistemas y Diagnystico Molecular 6 Como objetivos especнficos se pretende que el alumno:

Comunicaciyn en Salud y Comportamiento Alimentario 6 Metodologнa de la Investigaciyn en Nutrigenymica y Nutrigenйtica 6 Nutriciyn de Precisiyn en Enfermedades Crynico-metabylicas I 6 Comprenda la relaciyn entre la variabilidad genйtica y la respuesta a la dieta y el estilo de vida. Nutriciyn de Precisiyn en Enfermedades Crynico-metabylicas II 6 Identifique diferentes marcadores metabylicos y genйticos y su implementaciyn en ensayos de intervenciyn nutricional personalizada.

Nutrigenйtica y Nutrigenymica Aplicadas 6 Prбcticas Acadйmicas Externas 9 Conozca los mйtodos y las herramientas utilizadas en la investigaciyn bбsica y aplicada, con el fin de capacitar para el diseco de protocolos de investigaciyn. Trabajo Fin de Mбster 9 Realice anбlisis estadнsticos de bases de datos nutricionales y fenotнpicas, aplicando las pruebas mбs adecuadas segъn el tipo de variable y su distribuciyn. Diferencie entre los distintos tipos de estudios epidemiolygicos realizados en el cambio de la nutriciyn de precisiyn y aplicarlos a diferentes patologнas crynicas no transmisibles.

Metodologнa Identifique las aplicaciones de la genymica nutricional en la salud de los pacientes e interprete y aplique los resultados de los anбlisis genymicos. El Mбster se imparte en modalidad presencial, de lunes a viernes de 09.30h a 13.30h en la Facultad de Farmacia. La formaciyn combina clases teyricas con clases magistrales, seminarios aplicados, resoluciyn de casos, talleres, y prбcticas en grupos de trabajo. Desarrolle las habilidades apropiadas, incluida la prбctica reflexiva, para aplicar y practicar tйcnicas de nutriciyn molecular. Las clases prбcticas son presenciales en laboratorios y medios especializados en:

Identifique las propiedades funcionales de los alimentos para la generaciyn de nuevas alternativas alimentarias, y aplique el mйtodo cientнfico. Facultad de Farmacia (Monteprнncipe, Madrid): laboratorios de Anбlisis del Metabolismo y Composiciyn Corporal, Investigaciyn en Nutriciyn, Bioquнmica y Biologнa Molecular, Bioquнmica Clнnica y Diagnystico Molecular, Cocina Experimental y laboratorio de Anбlisis Sensorial Comunique los principios de la nutrigenymica y la nutriciyn personalizada a personas, pъblico en general y otros profesionales especializados. IMDEA Nutriciyn (Cantoblanco, Madrid): laboratorios de Genymica y de Bioquнmica General y Biologнa Molecular, Aula de Informбtica.

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MБSTER UNIVERSITARIO NUTRICIYN DE PRECISIYN Y CIENCIAS YMICAS UNIVERSIDAD CEU SAN PABLO Salidas profesionales La especializaciyn en nutrigenymica y nutriciyn personalizada posee hoy en dнa un enorme interйs, asн como su aplicaciyn inmediata, y la demanda de este tipo de perfiles se encuentra al alza. Entre las salidas profesionales mбs destacadas de esta titulaciyn, se encuentran: Incorporaciyn de perfiles genйticos en el diseco y valoraciyn de tratamientos nutricionales y dietйticos personalizados, en el бmbito asistencial de Dietistas-Nutricionistas. Empresas que ofrecen servicios de genotipado, tests nutrigenymicos y nutrigenйticos.

Empresas e industrias de alimentos funcionales con programas de investigaciyn y desarrollo. Emprendimiento: abrir tu propia consulta de nutriciyn. Agencias y organismos nacionales e internacionales reguladores de alimentaciyn. Departamentos de I+D+i en Nutrigenymica y Nutrigenйtica Empresas de comunicaciyn en el бmbito de la Alimentaciyn Personalizada. Departamentos de estadнstica de bases de datos nutricionales y fenotнpicas. Investigaciyn y docencia en centros pъblicos y privados. Perfil de los alumnos El Mбster se dirige principalmente a Licenciados y Graduados en Ciencias de la Salud y Ciencias.

Este tнtulo ofrece una formaciyn especializada a titulados en Nutriciyn Humana y Dietйtica, Farmacia, Medicina, Enfermerнa, Biotecnologнa, Biologнa, Bioquнmica, Ciencia y Tecnologнa de los alumnos, Veterinarios y otros estudios afines. 6 5

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