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Nutriciyn Personalizada e Intervenciyn Nutricional MБSTER UNIVERSITARIO El Mбster que te permitirб especializarte en Nutrigenymica y ofrecer planes de nutriciyn personalizados para mejorar la calidad de vida de la gente.

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MБSTER UNIVERSITARIO NUTRICIYN PERSONALIZADA E INTERVENCIYN NUTRICIONAL Universidad CEU San Pablo Presentaciyn їPor quй estudiar este Mбster? Mбster oficial referente en la especialidad y reconocido internacionalmente. Mбster en colaboraciyn con IMDEA, uno de los siete Institutos pъblicos Madrilecos de Estudios avanzados. Aprendizaje teyrico-prбctico: clases magistrales, seminarios aplicados, resoluciyn de casos, talleres y grupos reducidos. El Mбster Universitario en Nutriciyn Personalizada e Intervenciyn Nutri- Caracterнsticas de este Mбster: cional, realizado en colaboraciyn con IMDEA Alimentaciyn, tiene por ob- Alta especializaciyn:

segъn tu interйs profesional orientaremos tus prбcticas hacia la investigaciyn o la empresa. jeto formar expertos en el бrea de Nutrigenymica y la Nutriciyn de Pre- Docentes profesionales en activo provenientes del бmbito de la investigaciyn, desarrollo e innovaciyn, empresa y docencia. cisiyn, para que sean capaces de disecar y desarrollar intervenciones de nutriciyn personalizada. Inicio: A travйs de un completo plan de estudios, que te permitirб especializarte Noviembre Prбcticas profesionales: dos meses y medio de prбcticas profesionales en el бmbito de la investigaciyn, la clнnica o la empresa.

en el бmbito de la investigaciyn cientнfica y la consulta dietйtica , te con- vertirбs en un profesional capaz de disecar y desarrollar ensayos clнnicos Duraciyn: Perfil profesional altamente demandado: podrбs trabajar en empresas, consultas y centros de investigaciyn especializados. dirigidos a la nutriciyn de precisiyn y prestar asesoramiento nutricional, con el fin de mejorar la calidad de vida de las personas . 9 meses Universidad con amplia trayectoria en Ciencias de la Nutriciyn: el CEU San Pablo estб considerada como una de las tres mejores universidades para estudiar Nutriciyn (ranking El Mundo). Estudia este mбster en nutrigenymica y nutriciyn y comprende las com- Idioma:

plejas relaciones dieta – gen – salud. Fyrmate con profesionales en activo Espacol del mundo de la nutriciyn, haz prбcticas en importantes empresas del sector y pasa a formar parte de uno de los sectores profesionales mбs Dynde: demandados en la actualidad. Facultad de Farmacia Modalidad: Presencial Contacto: eaperte@ceu.es

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MБSTER UNIVERSITARIO NUTRICIYN PERSONALIZADA E INTERVENCIYN NUTRICIONAL Universidad CEU San Pablo Objetivos y metodologнa Este Mбster tiene como objetivo formar profesionales con compe- Plan de estudios MYDULOS / MATERIAS tencias y destrezas para evaluar, desarrollar, proveer e innovar in- vestigaciones en el бrea de la Genymica Nutricional y la Nutriciyn de Precisiyn, asн como aplicar sus principios en la intervenciyn nu- Avances en Biologнa de Sistemas y Diagnystico Molecular 6 Metodologнa de la Investigaciyn en Nutrigenymica y Nutrigenйtica 6 tricional en individuos y poblaciones. Nutriciyn Personalizada en el Ciclo de la Vida 6 Como objetivos especнficos se pretende que el alumno:

Comprenda la relaciyn entre la variabilidad genйtica y la res- puesta a la dieta y el estilo de vida. Identifique diferentes marcadores metabylicos y genйticos y su implementaciyn en ensayos de intervenciyn nutricional perso- nalizada. Conozca los mйtodos y las herramientas utilizadas en la investi- gaciyn bбsica y aplicada, con el fin de capacitar para el diseco de protocolos de investigaciyn. Realice anбlisis estadнsticos de bases de datos nutricionales y fe- notнpicas, aplicando las pruebas mбs adecuadas segъn el tipo de variable y su distribuciyn.

Diferencie entre los distintos tipos de estudios epidemiolygicos realizados en el cambio de la nutriciyn de precisiyn y aplicarlos a Metodologнa diferentes patologнas crynicas no transmisibles. El Mбster se imparte en modalidad presencial, de lunes a jueves de 15.30h a 19.30h en la Facultad de Farmacia. La formaciyn combina Identifique las aplicaciones de la genymica nutricional en la sa- lud de los pacientes e interprete y aplique los resultados de los clases teyricas con clases magistrales, seminarios aplicados, resolu- anбlisis genymicos. ciyn de casos, talleres, y prбcticas en grupos de trabajo.

Desarrolle las habilidades apropiadas, incluida la prбctica reflexi- Las clases prбcticas son presenciales en laboratorios y medios es- pecializados en: va, para aplicar y practicar tйcnicas de nutriciyn molecular. Facultad de Farmacia (Monteprнncipe, Madrid): laboratorios de Identifique las propiedades funcionales de los alimentos para la generaciyn de nuevas alternativas alimentarias, y aplique el mй- Anбlisis del Metabolismo y Composiciyn Corporal, Investigaciyn todo cientнfico.

en Nutriciyn, Bioquнmica y Biologнa Molecular, Bioquнmica Clнni- ca y Diagnystico Molecular, Cocina Experimental y laboratorio Comunique los principios de la nutrigenymica y la nutriciyn per- de Anбlisis Sensorial sonalizada a personas, pъblico en general y otros profesionales especializados. IMDEA Alimentaciyn (Cantoblanco, Madrid): laboratorios de Ge- nymica y de Bioquнmica General y Biologнa Molecular, Aula de Informбtica.

Nutrición de Precisión en Enfermedades Crónico-metabólicas I 6 Nutrición de Precisión en Enfermedades Crónico-metabólicas II 6 Alimentación de Precisión e Intervención Nutricional 6 Comunicación en Salud y Comportamiento Alimentario 6 Prácticas Externas 9 Trabajo Fin de Máster 9

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MБSTER UNIVERSITARIO NUTRICIYN PERSONALIZADA E INTERVENCIYN NUTRICIONAL Universidad CEU San Pablo Perfil de los alumnos El Mбster se dirige principalmente a Licenciados y Graduados en Ciencias de la Salud y Ciencias. Este tнtulo ofrece una formaciyn es- pecializada a titulados en Nutriciyn Humana y Dietйtica, Farmacia, Medicina, Enfermerнa, Biotecnologнa, Biologнa, Bioquнmica, Ciencia y Tecnologнa de los alumnos, Veterinarios y otros estudios afines. Salidas profesionales La especializaciyn en nutrigenymica y nutriciyn personalizada posee hoy en dнa un enorme interйs, asн como su aplicaciyn inmediata, y la demanda de este tipo de perfiles se encuentra al alza.

Entre las salidas profesionales mбs destacadas de esta titulaciyn, se encuentran: Incorporaciyn de perfiles genйticos en el diseco y valoraciyn de tratamientos nutricionales y dietйticos personalizados, en el бmbito asistencial de Dietistas-Nutricionistas. Empresas que ofrecen servicios de genotipado, tests nutrigenymicos y nutrigenйticos. Empresas e industrias de alimentos funcionales con programas de investigaciyn y desarrollo. Emprendimiento: abrir tu propia consulta de nutriciyn. Agencias y organismos nacionales e internacionales reguladores de alimentaciyn. Departamentos de I+D+i en Nutrigenymica y Nutrigenйtica Empresas de comunicaciyn en el бmbito de la Alimentaciyn Personalizada.

Departamentos de estadнstica de bases de datos nutricionales y fenotнpicas. Investigaciyn y docencia en centros pъblicos y privados.

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